Внимание , почитатели на "Бързото хранене"

[Atanas71]

През летните жеги рязко зачестиха случаите с натравяне със заразени или развалени храни в заведенията за "Бързо хранене". В рамките на месец втори случай на натравяне с дюнери, които са едни от най-опасните храни в жегите, поради начина си на приготвяне. Време е за по-строги мерки на контрол от страна на ХЕИ към подобен вид закусвални. http://www.dnes.bg/obshtestvo/2009/0...kyrdjali.75381 В Европа има много места в които се предлага Дюнер, но на закрито или в стъклена преграда се върти арабската измислица. Имам преки наблюдения върху една такава закусвалня в Грос Герау Германия. За двуседмичния ми престои виждах как в нея влизат само араби и турци или изобщо хора от ориента, местните германци не посещаваха Дюнера. Хотелската стая беше точно срещу входа на дюнер-закусвалнята и без да искам станах свидетел на писаното по-горе. Колеги внимавайте с тези дюнери, на които самия замисъл на приготвяне и престой в среда на мухи прахоляк и всякакви мръсотии ги прави опасни

[vital]

"Антрактивните" дюнери вероятно са много опастни

[Atanas71]

"Антраkтивните" дюнери вероятно са много опастни

Да с колоритни майстор готвачи които с мръсни ръчички ги приготвят

[super_s]

внимание

всички сме големи хора и знаем какво трябва да правим и какво не.Но колегата е много прав и не само за дунерите.Тези царевици по плажа сладоледи от странни машини и какво ли още не.понякога се чудя дали да си взема кисело мляко което знам че се разваля или такова дето няма мляко за да издържи примерно два дена.и в двата случая ще иам болкуци дано стомаха ми да е свикналза да издържи.ех една две бирички по добре ама като не пия хмм маи ще се гладува

[Humppa]

Яжте спокойно на корем , нашите стомаси са свикнали вече на всичко, поризведено от Химически-Вкусовата-Промишленост (ХВП)!

[Ichkin]

Аха ... а китайското, направено от китайците с черно под ноктите и ръце мити веднъж на ден щеше ли да е вкусно, ако беше чисто всичко и ако си миеха тиганите ... не нали Така, че ... и на мен салатата ми е по вкусна като си я омешам с ръце ... който не иска да не яде ...

[batproho]

А бе каквото и да си говорим, имаме толкова ниска култура на хранене че се тъпчем с всякакви боклуци повреждащи и стомашният ни тракт и после се чудим как на 19-20 годишна възраст имаме тук гастрит ту язва.Колкото до Дюнерите ни в България, първо че се правят по абсолютно нехигиеничен начин и второ, който е ял Дюнер в Турция примерно никога няма да вкуси тукашният ни измислен боклук носещ същото име.

[jenshen73]

Нямам нито гастрит, нито язва. Бил съм в казарма 18 месеца, а 6 от тях бях в миячното - мияч... Измил съм толкова чинии, че сигурно в сегашните хотели няма такова количество. В казармата съм ял неща, които не се знае първоначалната им форма и външен вид - оцелях.Киселото мляко от едно време (дето се вкисваше за ден на слънце) и сегашното издръжливо кисело мляко се различават по начина на приготвяне - едно време млечно-вкисващите (млечно-кисели) бактерии си оставаха живи в млякото, а сега се убиват със специални методи. Целта на занятието е, като си купите млякото - да може да си го занесете до вкъщи. Домашното вкиснало мляко няма как да му се убият бактериите и то за това оцелява ден-два. Но неграмотният български народ си мисли, че кисело мляко става от сухо такова (всъщност сухото мляко се прави, чрез електрическо изсушаване на прясно мляко и излиза доста скъпо упражнение) или от "химии"... Винаги обаче забравяме т.н. прогрес, т.е. движещата сила на цивилизацията...

[Humppa]

Мизерниците плюят в храната! [quote:2d5f1d8940]Микробът стафилококус ауреус е причината за натравянето с дюнери на 15 души в Кърджали, показват предварителните микробиологични изследвания.Това съобщи пред

[Vladim]

Между другото има разлика между "почитатели на Бързо хранене" и хора, които нямат друг избор, ако искат да не изпитват глад няколко часа преди да се приберат вкъщи, или приключат работа и седнат нейде да хапнат бавно! А иначе съм се обривал от хамбургер купен срещу пилоните на НДК.

[Atanas71]

Между другото има разлика между "почитатели на Бързо хранене" и хора, които нямат друг избор, ако искат да не изпитват глад няколко часа преди да се приберат вкъщи, или приключат работа и седнат нейде да хапнат бавно! А иначе съм се обривал от хамбургер купен срещу пилоните на НДК.

Така е има разлика , но трябва все пак и да се мислим какво да ядем. Ако човек преди да посегне към тези гнусотии се замисли , винаги ще намери по-добър вариант за хранене , но действа ли се първо "сигнално" [ето виж там има дюнер , дай да хапнем] рискът е голям

[Malone]

Интересно, какво гнусно намирате в дюнера?Нямам представа дали знаете какво има в нашите колбаси и как се правят. И колко мухи са се изплюли върху месото преди и след като е обработено.И защо месото от дюнера [минавайки 100% през огъня] да е по добро от печеното в немитата от седмици фурна в къщи или в някой ресторант.За скарите да не говорим.Дюнера си е храна, като храна.Това, че в Кюстендил няколко човека са се оакали от мръсотията в определено място за хранене не прави дюнера като цяло гнусен.Напротив, много е вкусна ориенталската кухня и ако не си налагах непрекъснато диети щях да се храня приоритетно с ориенталска и азиатска [китайска] кухня.Не мисля, че баничките и разните там сиренарки, казанлъшки понички и "принцеси" са с нещо по добри от който и да е дюнер.До Халите, от лявата страна, има един ливански ресторант, по точно закусвалня, където много обичам да хапвам фалафели [в питка, с дресинг, не му знам точно името]. Досега не съм се оаквал.За разлика обаче от родните банички срещу Халите, където винаги когато съм си купувал е трябвало после да взема сода бикарбонат, че не се живее от "киселини".

[ls1]

Доколкото разбрах проблема с дюнерите не е толкова в месото колкото в развалената гарнитура от сосове и т.н., стоели цял ден (дни) на жегата в тубички.Лично ние с жената много се дразним от гадната храна, тези дни се разходих до едно село наблизо и си накупих от една баба домати и краставици, пред мен ги откъсна. Е, няма такава сладост и вкусотия. Купили сме си хлебопекарна и ядем домашен хляб. Машинката бърка и тесто за пица и редовно си хапваме. На заведение край морето НЕ сядаме.

[Atanas71]

Интересно, какво гнусно намирате в дюнера?Нямам представа дали знаете какво има в нашите колбаси и как се правят. И колко мухи са се изплюли върху месото преди и след като е обработено.И защо месото от дюнера [минавайки 100% през огъня] да е по добро от печеното в немитата от седмици фурна в къщи или в някой ресторант.За скарите да не говорим.Дюнера си е храна, като храна.Това, че в Кюстендил няколко човека са се оакали от мръсотията в определено място за хранене не прави дюнера като цяло гнусен.Напротив, много е вкусна ориенталската кухня и ако не си налагах непрекъснато диети щях да се храня приоритетно с ориенталска и азиатска [китайска] кухня.Не мисля, че баничките и разните там сиренарки, казанлъшки понички и "принцеси" са с нещо по добри от който и да е дюнер.До Халите, от лявата страна, има един ливански ресторант, по точно закусвалня, където много обичам да хапвам фалафели [в питка, с дресинг, не му знам точно името]. Досега не съм се оаквал.За разлика обаче от родните банички срещу Халите, където винаги когато съм си купувал е трябвало после да взема сода бикарбонат, че не се живее от "киселини".

Прав си , всичко българско и родно е гадно и се приготвя по-супер нехегиеничен начин , докато всичко ориенталско изобщо внесено лъха на чистота и качество. Айде моля ти се , започнахме да плюем ПАК родното и да се прихласваме по чуждото. Не съм казал че чуждата кухня е лоша[просто ти накланяш на там спора] но това което се предлага от нея в България в повечето случаи е буклук.Ето в последния случаи са изолирали като изсточник на заразата "гърлен секрет" Така че не бих се доверил на любимия ливански ресторант. Вярно е че някаде кадето злоупотребяват с материалите може да получиш киселини от родните банички и други тестени изделия , но случаи като тези последните два с дюнер , не съм слушал с банички И моля ти се хайде да не изопъчаваме или започваме спор коя кухня е по-добра нашата или ориенталската. Тази статистика за почистванито на фурните от каде я взе? В къщи аз върша тази работа и то качествено за у вас незнам. По леко всички имаме чувства

[emzo]

Бил съм в казарма 18 месеца, а 6 от тях бях в миячното - мияч... Измил съм толкова чинии, че сигурно в сегашните хотели няма такова количество. В казармата съм ял неща, които не се знае първоначалната им форма и външен вид - оцелях.

По-малко съм бил, гледки уникални, но и аз оцелях.Напълно те разбирам, какво имаш напредвид.Един прост тест за наличието на нишесте в киселото мляко е добавянето на 2-3 капки йод, ако има нишесте се получава синьо-виолетово оцветяване.Попадал съм на такива млека.

Между другото има разлика между "почитатели на Бързо хранене" и хора, които нямат друг избор, ако искат да не изпитват глад няколко часа преди да се приберат вкъщи, или приключат работа и седнат нейде да хапнат бавно! А иначе съм се обривал от хамбургер купен срещу пилоните на НДК.

Оправдания са това и липса на силна воля.Доказвал съм го много пъти.

Интересно, какво гнусно намирате в дюнера?Нямам представа дали знаете какво има в нашите колбаси и как се правят. И колко мухи са се изплюли върху месото преди и след като е обработено.

Имам пряка.Не е за разправяне.

Не мисля, че баничките и разните там сиренарки, казанлъшки понички и "принцеси" са с нещо по добри от който и да е дюнер.

Прав си.

Доколкото разбрах проблема с дюнерите не е толкова в месото колкото в развалената гарнитура от сосове и т.н., стоели цял ден (дни) на жегата в тубички.

От едно време ми е в главата, че лятно време кремове разни и яйчни продукти трябва да се избягват.Яйца хапвам всеки ден, но знам, че са пресни.